מבשלת חלומות

יום הולדת, מסעדה -ההנאות הקטנות של החיים!

רחל חברה שלי חגגה יום הולדת,מה עושים ?הולכים לאכול וטוב כמובן!החלטנו על מסעדת מחניודה שנמצאת בטבורו של שוק מחנה יהודה.מזמן רציתי לאכול שם.

נכנסנו למסעדה ונשאבנו!! המקום היה אפוף בליל של ריחות,מוזיקה שמכניסה שמחה ללב והמולה אבל נעימה.

ישבנו על הבר שמשקיף ללב המסעדה-המטבח.ראיתי אנשים שמחים בעשייתם,הייתה תזזית אבל מאורגנת,כל אחד ידע את תפקידו ועל כולם מנצח השף אסף גרנית.

התפריט מעלה חיוך בנוסח ההומוריסטי שלו,הוא כאילו אומר,די אל תהיו כל כך רציניים,זה רק אוכל!דוגמאות?בבקשה:

שרימפס,שום שמן זית ושקר כלשהו.

"חמושקה"_טחיגורט קבב מפורק ויאללה לנגב.

אסאדו 4 שעות של המטורפים מדרום אמריקה.ועוד כמו זה….

והאוכל שבשבילו התכנסנו הנה.ה ט ע מ ים! עם כל מנה שהוגשה היינו מוקסמות,טעמים מדהימים שמשתלבים בהרמוניה,מעניינים,משלבים בין פיוז'ן לטעמים של השוק. אז מה היה לנו? אכלנו:

טאטאקי אינטיאס שער יפו סטייל:היו שם פרוסות עדינות של סאשימי אינטיאס,סרטים של מלפפון,פרוסות דקיקות של צנוניות,מגע של צ'ילי עוקץ ועוד ,לא רצינו שייגמר!

אכלנו הרבה ועם יין שמתגלגל על הלשון,הרגשנו מאושרות.

אסף גרנית,גאון כבר אמרתי?מחייך חיוך ביישני כשמחמיאים לו.והצוות כולו שערוך וקשוב לכך שזו תהיה לא פחות מהנאה צרופה .

רוצה כבר לחזור!!!

למנת הקינוח המדהימה הזו קוראים:בסבוסה(די)עם גלידת טחינה כן,גלידת טחינה..

About the author

admin

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים