מבשלת חלומות
1
עוף ואורז בתנור \ או קדרה אחת וחסל….
2
עוגת מוס שוקולד הפתעה.

עוף ואורז בתנור \ או קדרה אחת וחסל….

הפשטות היא הטרנד העכשווי.

יכול להיות שהפשטות היא הנוגדן למורכבות , לחיי הסטרס המואצים , וחוסר הביטחון שבחיים. כל דבר יכול להפר את האיזון הקל שאנחנו מצליחים להשיג.

ייתכן שאני מוצפת מידי , המון ידע זורם כל הזמן , הצורך הדחוף להתעדכן כל הזמן , משאיר אותי קצת מותשת.

אני מתרגלת לי קצת פשטות ורוגע ביום יום , צעד קטן בכל פעם.

חלקים קטנים בחיי , הולכים ומשתנים בהדרגה , גדלים בהתמדה.. פחות ריצה …חייבת להספיק , צריכה את זה , לא יכולה לחיות בלי זה .. היי עצרי שנייה !!!

לאן את רצה? מה עוד צריך להוכיח? ולמה , למה ? זה כזה חשוב.

התחום שהכי קל לי לתרגל פשטות , הוא תחום האוכל . יש בי נטייה ברורה לחזור יותר לשורשים , לפעם.

תמיד אהבתי דברים שיש להם יכולת להישאר והם חסיני זמן… ריהוט עתיק , שירים ישנים ששורטים קצת את הלב , מביאים געגוע למשהו עלום ולא ממש מוגדר.

גם אוכל . בסיסי , עם מצרכים ספורים שתמיד נמצאים בבית . אוכל שלא תמיד מחייב עמידה של שעות במטבח , ועדיין מנפיק תוצאה טובה מאד. מותיר יותר זמן , לשוחח , לקרוא או סתם לרבוץ באפס מעשה , פעולה שאהובה עלי מאד….

המאכל שאביא הומצא במיוחד עבור ילדי , רציתי ארוחה מזינה , טעימה , וכזו שתשאיר לי מספיק זמן להיות איתם.

שנים הוא שורד אצלנו , ומידי פעם זוכה לעדנה מחודשת ..

זה אוכל של טרום חג וגם של אחרי חג , כשעייפנו מכל הריצה המטורפת והבישול הבלתי פוסק . שמים את כל המצרכים בתבנית ומשגרים לתנור , לשעה וחצי . בינתיים אפשר פשוט לנוח … לא?

קרא עוד

עוגת מוס שוקולד הפתעה.

בבת אחת נעשה שקט…….. דקה קודם היה הכל רועש וגועש . צחוק ילדים , פטפוט מבוגרים ,שקשוק צלחות ……. עונג חג.
מילות השלום עוד מהדהדות בחלל הבית.. כל אירועי טרום החג והחג נעים כמו סרט מהיר…… אין זמן לחשוב ,רק לארגן ,לבצע , הכל מהר … ועוד יותר מהר. עד לרגע החג ,שאז הקצב הואט.. והכל נע בקצב איטי יותר ,רגוע . הרגעים מלאים בקסם של לפני חג . השולחן ערוך ,קרני השמש על השולחן , הכוסות והצלחות זוהרות עוד יותר כשהשמש משתקפת בעדן… היה נפלא !!! וכן קצת יותר מידי אוכל , כמו כל שנה…
הכנתי עוגת דבש נפלאה שחוסלה כהרף עין ,וגם עוגה נוספת נפלאה אף היא שמלווה אותי כבר הרבה שנים ואף פעם אינה מאכזבת ,יפה מאד , עוגת הצלחה…עם מעט השקעה ומקסימום תמורה..