מבשלת חלומות
1
הנסיכה והעדשה / סלט עדשים שחורות עם סלק ועשבי תיבול
2
הקיץ אוהב דגים ? / פסטה עם דגים ועגבניות
3
כתמים של צבע / גאלט של פירות יער וקרם שקדים
4
קישואים בעונתם / קציצות פרגית עם קישואים ועשבי תיבול ברוטב לימוני

הנסיכה והעדשה / סלט עדשים שחורות עם סלק ועשבי תיבול


סלקים אדומים , ורודים וצהובים הם המתנה של החורף שבאה ממעמקי האדמה .
שם ישנים להם הסלקים את שנת הקיץ שלהם .
בבוא החורף הם יגיחו , פריכים וטעימים כשבזנבם , צרור ירוק של עלים .
הפתעתי הייתה גדולה כאשר בביקורי אצל הירקן האהוב עלי , מצאתי סלקים קטנים ורודים ואדומים טריים ויפים , כאילו אנחנו בעיצומו של החורף .
ברור שקניתי מייד .
את הסלקים היפים הללו , שידכתי עם עדשים שחורות , שאני קוראת להם הנסיכות .
הן כל כך יפות וטעימות שיש הקוראים להן קוויאר , או עדשי בלוגה .
קרא עוד

כתמים של צבע / גאלט של פירות יער וקרם שקדים

גלי הים מתנפצים אל הדק היפה של שוק הנמל בתל אביב .
קבוצות הרצים ורוכבי האופניים של יום שישי בבוקר ,מוחים אגלי זיעה של פעילות בוקר מוקדמת .
הדבר הבא שיעשו יהיה לעמוד מול דוכן הקפה , כדי להחזיר מעט עירנות .
אני מתבוננת , ניגשת קצת למזח לוגמת קפה  , לוקחת את הזמן
קרא עוד