קערית של נחמה
|שבוע שעבר הייתה בחוץ פרזנטציה קלה של החורף .
אשליה של משהו גדול יותר שמתפתח .
בינתיים היה מדובר בשמיים עבי ענן , רוח שאף אחד לא התייחס אליה ממש ברצינות , וטפטוף אקראי .
כהרגלי עטיתי עלי את מיטב מחלצות ההליכה שלי , מצוידת במוסיקה , השיר של לו ריד just a perfect day , חיזק אותי בהרגשה שכל הגשם הזה הוא רק אחיזת עיניים .
מימיני היה הים שהתעקש להישאר כחול ושקט .
חוויתי לי את אותם רגעים קטנים ומיוחדים של אושר , שלא צריך הרבה , כדי להיות שם .
ממטר הגשם שתפס אותי בהמשך , גרם לי לסגת חזרה אל הבית , מחפשת מיד את תחושת הביטחון שאבדה לה שם בגשם .
בזמן דמדומו של אותו יום , התחלתי להכין מרק . מחכה להבטחת הגשם של שאר הימים .
אז כינסתי לסיר אחד את כל המצרכים , בשלבים כמובן ;))
התקבל מרק סמיך , עשיר מאד בטעמיו. כזה שמספיק לכמה ימים .
חפנתי לי קערה , ואכלתי לי בשקט , ככה הצלחתי להאמין לחורף .
המרק היה כל כך טוב שהוא נאכל עד תומו למרות זריחת השמש שבאה בימים שאחרי .
מרק עדשים כתומות עם בטטות וקייל/עלי סלק
כל מרכיבי המרק יוצרים הרמוניה של טעמים , העדשים מתבשלות מהר , דבר שמקנה קרמיות נפלאה למרק .
השילוב של חלב הקוקוס , הבטטות , העדשים ורסק העגבניות , הוא שילוב נהדר .
התבלינים "החמים" : ג'ינג'ר , שום , קארי , וצ'ילי , מביאים טעמים כל כך מיוחדים ואקזוטיים .
שוב , זה מרק שכולם אוהבים . הוא בריא , צמחוני / טבעוני . קערית כזו של מרק היא ארוחה שלמה ומאד משביעה .
קרא עוד
יעל בטוחה שתצליחי , חוץ מזה אם הוא לא רוצה , תכיני לעצמך :-)) תודה על התגובה חיה