מבשלת חלומות
1
סלט ניסואז
2
סלט חסה ,שקדים וגבינת פרמז'ן.

סלט ניסואז

ניסואז 1

 

 

צלילי השמחה ,  השירה וקריאת ההגדה עדיין מהדהדים בין הקירות הלבנים  . כמה ימים הם נותרו ככה מאפשרים לי ליהנות עוד קצת .

נותר זר החרציות הצהוב שקטפו סער וליבי , דקה לפני שערכנו את השולחן . צהוב החרציות אסף אליו את קרני השמש .
החלטנו לערוך את שולחן החג סביבו  . הכל לבן למעט זר החרציות .

בתוך כל המהומה , הסתחררה לה ליבי עם שמלת החג הלבנה שלה , קשובה למנגינה שרק היא יודעת אותה . קרא עוד

סלט חסה ,שקדים וגבינת פרמז'ן.

כשהייתי שואלת את הילה ביתי היקרה והרחוקה(בוסטון) מה להכין לך לאכול ,היא תמיד אמרה :סלט חסה ושקדים וגם אטריות עם תפוח'א(מתכון פעם אחרת). את המתכון לסלט ראיתי פעם באחד הספרים של רות סירקיס,הכנתי ומאז הוא איתנו.הוא עבר שדרוגים ,הפכנו לעולם הגדול ויש להשיג היום דברים שפעם לא היו. הכי טעים בסלט ,זה הסוף שלו כשבתחתית נשארים קצת שקדים וגבינת פרמז'ן ורוטב מכסה אותם .ואז אנחנו מתחילות(כי זה ברור שזה שלנו)כף לך ,כף לי…….

קרא עוד